Två gånger i veckan – året om – drar de iväg på picknick! Oavsett väder dukar gänget på Fittja Pulsen upp för trivsamma eftermiddagar vid grillarna. Alltid utsökt mat, uppsluppen samvaro i en enastående miljö!

Ett inbjudande fräsande ljud sprider sig över Fittja äng. En efter en läggs matbitar och spett på galler för att inom kort förvandlas från vanliga råvaror till utsökta delikatesser, härligt tilltufsade av lågorna från kolet i botten på grillen.

Runt grillplatsen rycker det i förbipasserandes näsborrar av dofterna som dansar genom luften. Det är sommar och solen står högt på himlen. Överallt har folk samlats för att njuta av vädret och närheten till naturen. Den nya dagvattenparken ramar in landskapsbilden och binder ihop stadsmiljön med lugnet vid Albysjön.

– Fittja äng är en av de bästa grillplatserna vi har i kommunen. Det är naturskönt och det finns vatten – det är viktigt att ha i närheten. Sedan kan jag även rekommendera Slagstabadet, inte långt härifrån. Det är också en fin plats med väldigt bra inramning, faktiskt, säger dagens grillmästare Magnus Nylund samtidigt som han vänder uppochned på en glänsande bit grillkött.

Många grönsaker bland allt gott

Magnus Nylund är föreståndare på fritidsgården och fritidsklubben Fittja Pulsen. Han driver Pulsen med stort hjärta och engagemang för alla unga som vistas där.

Bredvid honom har entusiastiska barn flitigt dukat upp i väntan på mat. Ett av picknickborden har omvandlats till påläggsstation, komplett med ketchupflaskor, senapsburkar, salladsskålar och allt annat som hör hemma på en grillfest. Ali,13, bidrar energiskt i stöket kring picknicken:

– Jag gillar att hjälpa till med grillen och att servera mat, sallad och ketchup. Det finns något för alla. I dag serveras både hamburgare och annat kött, men även fisk och vegetariskt.

– När det finns mycket att välja mellan då är det som bäst, konstaterar fritidsledaren Roberta Gavagnin medan hon hjälper barnen att ta för sig. Hon fortsätter:

– Vi tycker det är bra att lära barnen att äta mycket grönsaker – de uppskattar ju det också.

Äter tillsammans och spelar spel

Nu har det hunnit samlas både en och annan svulten runt grillplatsen. Längs bänkarna sitter barn och vuxna och äter tillsammans i den varma solen. Borden är uppdukade med regnbågsfiléer, gyllenbruna majskolvar, baba ganoush och mycket annat smått och gott. Skratt och sorlet av diskussioner om vad som är godast genomsyrar atmosfären runt Fittja äng.

– Det är det här som är grejen med att grilla. Vi samlas och äter i sällskap och kanske spelar något spel. Det är samhörighet, skapar gemenskap och mysig stämning. Det här är typiskt sommar på något sätt

– att grilla blir lite extra speciellt så här års, säger Roberta. Fler grillare på tur… När maten är både slukad, förbrukad och undandukad har det blivit dags att packa ihop för dagen. Hela gänget samlar sina grejer och städar upp efter sig innan de skiljs åt. En fin grilldag är till ända– åtminstone för det här gänget. Samtidigt står solen fortfarande högt och det dröjer inte många minuter innan nästa sällskap ställer sig vid grillarna.